Sett till Nordamerikas vintillverkning är Kalifornien den delstat som producerar mest. Här används olika kända druvor för att ta fram fina viner. I Sverige är både rött och vitt vin från området mycket populärt.

Lär dig mer om vin från USA och Kalifornien i den här sammanfattande artikeln. Lite om amerikansk vinproduktion i sin helhet och kort om olika druvor.

Stort, men ungt vinområde

Idag är det Kalifornien som står för den största andelen vintillverkning i USA. Sett närmare till Kaliforniens historia när det gäller vinproduktion är det dock ett ungt område i jämförelse med exempelvis Italien och Frankrike.

Området bjuder på bra odlingsförhållanden och mångsidig tillverkning av både rött och vitt vin. Här blåser gynnsamma havsvindar som stärker vinrankorna.

Olika druvsorter

Zinfandel är en av de vanligaste druvsorterna i Kalifornien och den används till allt från rosévin till mer kraftfulla röda viner. Med den här druvan kan viner med upp till 15 % i alkoholhalt tas fram.

Även Cabernet Sauvignon är en vanligt förekommande druva i området. Den ger bland annat strukturerade röda viner som i regel tål längre lagring.

Chardonnay är en klassisk druva inom vintillverkning i Kalifornien och det är ofta den druva du finner som bas i många amerikanska viner som säljs i Sverige.